Procesos en la red
Aunque el detalle
de los procesos al interior de la red y en relación con su entorno no
forma parte de este estudio, es útil conocer de los principales
procesos. Se expresan mejor en un
mapa de procesos.
En términos físicos, permite conocer la trazabilidad del producto desde los insumos hasta la elaboración final. En términos monetarios, se expresan las relaciones de transacción entre las empresas, pero principalmente se conforma la cadena de valor al recorrer la generación del mismo hasta el comprador final.
Los procesos pueden agruparse de la siguiente manera.
Procesos para la realización del producto Se basan en los procesos generadores de valor, directamente o que son indispensables para ello, como el aprovisionamiento de insumos, la producción primaria, la transformación y la distribución.
Procesos de apoyo Contribuyen a los de realización del producto. Como: gestión de recursos, capacitación, innovación, información, comunicación, gestión del financiamiento.
Procesos de gestión Asociados a la conducción de los procesos de realización y su mejora continua. Como la fijación de políticas y objetivos, estrategia, auditorias internas, evaluación del desempeño.
Procesos de aprovisionamiento externo A través de los cuales se abastecen los proveedores internos. Incluye información de disponibilidad, precios y despacho.
Procesos
directamente relacionados con los clientes
Brindando información sobre sus requerimientos. Adquiriendo los
productos finales y evidenciando satisfacción.